Buffet Hamburg Shanghai

heiß aus dem Rechaud
(2 Gerichte zur Wahl)

• Asiatische Gemüsepfanne mit Shiitake-Pilzen, Nüssen, Bambus und Basmatireis
• Hähnchenbrust in Kokos-Ingwersauce und Kartoffel-Kürbispüree
• Lammgulasch mit Spätzle
• gebratener Zander mit Limonensauce und buntem Linsengemüse

Kalte Vorspeisen

• kantonesischer Nudelsalat mit Früchten und Chili
• Limonen Garnelen auf grünem Salat und Cocktailsauce
• „Szechuan“ Gemüsewrap mit Sprossen & gerösteten Nüssen
• Rindfleischbällchen mit Soja- Sesamsauce
• Bruschetta mit Matjestatar und Wasabi-Dip
• California Roll mit Mango, Karotte und Avocado
• Fladenbrot und Gewürzdip

Desserts

• Kokos-Reisbällchen mit Maracuja-Joghurtdip
• Erdbeer-Rhabarbergrütze mit Vanillesauce