Grill-Buffet Summertime

Spezialitäten vom Grill

• gekräuterter Lachs mit Fenchel und Kirschtomaten
• Schweinenackensteak in Paprika- Currymarinade
• marinierte Poulardenbrust mit Koriander und Orange
• Krakauer und Thüringer Grillwürste
• als Beilage servieren wir: Rosmarinkartoffeln
• Saucen zum Fleisch: Tomaten-Chili-Chutney, Knoblauchsauce, Senf und Ketchup

Kalte Beilagen

• Tomaten-Avocado-Salat mit weißem Balsamico-Dressing
• Cole Slaw Salat mit Karotten und Walnüssen
• mediterraner Pasta-Salat mit getrockneten Tomaten und Schafskäse
• Eisberg-Rucola-Salat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

Dessert

• Kokos- Schokoladenmousse mit frischer Ananas